Bienvenue à La Cabane du Paliquey
Huîtres du Bassin d’Arcachon, fraîcheur du jour et ambiance cabane.
Une cabane authentique, du producteur à l’assiette
Ici, on ouvre, on dresse, on partage. Des huîtres élevées sur le Bassin, servies minute, avec un verre bien frais.
- Huîtres n°4, n°3, n°2, n°1 et Plates, ouvertes à la demande.
- Plateaux de fruits de mer (crevettes, bulots, bigorneaux) selon arrivages.
- Vins blancs, rosés, sélection locale.
Installez-vous face au port, laissez le temps ralentir, et goûtez le Bassin comme on l’aime : simple, iodé, convivial.
Voir la dégustationPourquoi nous
Le goût du Bassin, sans chichi.
Huîtres du Bassin
Huîtres et produits de la mer sélectionnés, servis simplement avec citron et verre de blanc.
Terrasse ombragée
Une ambiance détendue pour profiter du port et du Bassin, en famille ou entre amis.
Profitez aussi de la terrasse couverte et la salle est chauffée.
À emporter
Commandez vos huîtres ouvertes sur plateau ou en bourriche à retirer à la cabane.
Découvrez notre distributeur automatique pour profiter de nos huîtres 7j/7, 24h/24.
La Dégustation
Huîtres, plateaux & petites assiettes à partager.
Nos suggestions
Les incontournables de la cabane.
Huîtres du Bassin d’Arcachon
Élevées et affinées par Nicolas Labarthe, servies à la minute.
Du n°4 (petites, douces) au n°1 (très grosses, généreuses), en passant par les plates selon arrivage, chaque calibre révèle les saveurs iodées et beurrées du Bassin. Nous les ouvrons devant vous, sans attente, avec un filet de citron ou nature.
Assiette du Paliquey
* Servies avec ses 2 petits pains, beurre, citron ou vinaigre, mayonnaise ou aïoli
Une assiette de 12 huîtres moyennes*, accompagnées d'un ramequin de crevettes, un ramequin de bulots et au choix : bigorneaux ou terrine landaise (70g).
Terrines et spécialités du terroir
Les saveurs de la terre et de la mer réunies en un seul moment.
Pour compléter la dégustation, nous proposons une sélection de terrines landaises artisanales — canard, gibier, foie gras — qui s’accordent parfaitement avec un verre de blanc ou de rosé. Une façon gourmande d’explorer les deux facettes du terroir girondin.
Les liquides du bassin
Une sélection locale pour sublimer vos huîtres.
Pour le vin blanc et rosé, nous avons du Côte de Gascogne. Pour les eaux c’est de la marque « Abatille » qui est extraite sur Arcachon (plate et pétillante).
Vente à emporter & distributeur 24h/24
Vos huîtres fraîches, quand vous voulez, où vous voulez.
Commandez vos huîtres ouvertes sur plateau ou en bourriche pour repartir avec les saveurs du Bassin. Notre distributeur automatique est disponible 24h/24, 7j/7 — parfait pour un apéro de dernière minute, une envie nocturne ou un pique-nique au bord de l’eau.
Anniversaires & moments festifs
Sur devis
Célébrez vos événements dans une ambiance chaleureuse face au port.
- Planches de fruits de mer à partager
- Formules huîtres & vin blanc
- Espace convivial pour petits groupes
Offrez à vos proches un moment simple et authentique autour de produits frais du bassin, dans l’esprit convivial des cabanes ostréicoles.
Privatisation & événements privés
Sur réservation
La cabane peut être privatisée pour vos événements familiaux ou professionnels.
- Repas assis ou formule cocktail
- Produits de la mer & spécialités du terroir
- Cadre authentique en bord de bassin
Mariage intimiste, baptême, réunion d’équipe ou pot de départ : nous adaptons nos formules selon vos envies et votre budget.
Événements sur mesure
À partir de 15€/pers.
Composez votre formule personnalisée selon vos envies.
- Dégustation d’huîtres guidée
- Plateaux Terre & Mer
- Accords vins & produits du bassin
Nous vous accompagnons dans l’organisation de votre événement pour créer une expérience gourmande et conviviale, fidèle à l’esprit de la cabane.
Réserver
Une table à la cabane ou des huîtres à emporter.
Les avis de nos clients
C'est eux qui en parlent le mieux
Galerie
Un aperçu de la cabane et de nos parcs à huîtres.
Contact
On vous répond vite, et on ouvre les huîtres encore plus vite !
Horaires
Juillet - Août : 9:30 – 21:00
Septembre - Juin : 9:30 – 19:00
Fermé le mardi de septembre à juin.
Téléphone
Questions fréquentes
Tout ce que vous devez savoir avant de venir.
Quand puis-je venir déguster vos huîtres ?
Juillet – Août tous les jours 9h30–21h. Septembre–Juin du mercredi au dimanche 9h30–19h. En dehors de ces créneaux, notre distributeur reste disponible.
Avez-vous un distributeur automatique ?
Oui, notre distributeur est disponible 24h/24, 7j/7, même quand la cabane est fermée. Idéal pour une envie d’huîtres à n’importe quelle heure.
Comment réserver une table à la cabane ?
Appelez-nous au 05 56 66 73 91 ou écrivez à contact@cabane-huitres-arcachon.fr. Nous vous confirmerons le créneau disponible.
La cabane est-elle accessible aux enfants ?
Tout à fait ! La cabane est un endroit convivial où les familles sont les bienvenues. L’ambiance décontractée en bord de port plaira à tous.